Lundi
Midi
Buffet de crudités | Tomates antiboise
Brochette de dindonneau |Poisson du jour
Chou-fleur bio persillé |Pommes de terre rissolées
Fromage à la coupe local ou bio | Yaourt
Panier de fruits | |Tiramisu |Salade de fruits
Soir
Buffet de crudités
Paupiette de veau
| Haricots verts
Fromage à la coupe local ou bio | Yaourt
Iles flottantes
Mardi
Midi
Buffet de crudités |
Omelette bio aux fines herbes | Steack haché de bœuf
Carottes persillées | Blé bio
Fromage à la coupe local ou bio | Yaourt
Panier de fruits | Bavarois framboise | Beignets au chocolat
Soir
Macédoine de légumes
Filet de lieu noir meunière | Riz aux épices
Fromage à la coupe local ou bio | Yaourt
Panier de fruits
Mercredi
Midi
Buffet de crudités | Maquereaux à la tomate
Tartiflette savoyarde maison |
Poêlée de légumes de saison |
Fromage à la coupe local ou bio | Yaourt
Panier de fruits |Brownies crème anglaise
Soir
Buffet de crudités
Cordon bleu de dinde | Coquillettes au beurre
Fromage à la coupe local ou bio | Yaourt
Coupe poire belle-hélène
Jeudi
Midi
REPAS DE NOEL
Terrine de Saumon fumé au chèvre frais
Ou
Foie gras de canard maison sur toasts grillés
… / …
Filet mignon de porc aux morilles
Ou
Filet de Saint Pierre en croûte d’herbes
… / …
Pommes de terre noisette / Gratin de Potimarron aux épices douces
… / …
Buffet de fromage affinés
… / …
Meringue aux marrons maison
Ou
Buchette de Noël Eglantine-Groseilles
Ou
Cappuccino brûlé
Soir
SOIREE DE NOËL
Vendredi
Midi
L’entrée anti-gaspi
Ensemble de protéines selon arrivage
Le gratin du frigo |
Fromage à la coupe local ou bio | Yaourt
Panier de fruits | | Dessert au choix
plat fait maison | produits conserve ou prêt à l’emploi | produits surgelés
produits lyophilisés ou déshydratés | plats cuisinés ou prêt à cuire
agriculture biologique francaise | agriculture biologique européenne
label rouge